Les sportifs ont besoin de nourriture de qualité pour alimenter leurs muscles et soutenir leur corps dans les efforts physiques. Les gâteaux sont souvent considérés comme une gourmandise, mais ils peuvent aussi être une source de nutriments essentiels pour les athlètes. Dans cet article, nous vous proposons 7 recettes de gâteaux nutritifs pour sportif qui vous aideront à atteindre vos objectifs sportifs.

Les avantages des gâteaux nutritifs pour sportifs

Les gâteaux nutritifs pour sportifs sont une excellente façon d’obtenir des nutriments clés tels que des glucides, des protéines, des vitamines et des minéraux. Les glucides sont une source d’énergie importante pour les athlètes et aident à soutenir l’endurance pendant l’entraînement ou la compétition. Les protéines sont essentielles pour la croissance et la réparation des muscles. Les vitamines et les minéraux aident à renforcer le système immunitaire et à maintenir une bonne santé générale.

Les gâteaux nutritifs peuvent également aider à maintenir un poids santé. Les athlètes ont besoin d’un apport calorique suffisant pour maintenir leur niveau d’activité, mais les gâteaux riches en graisses et en sucres peuvent entraîner une prise de poids non désirée. Les gâteaux nutritifs, qui utilisent des ingrédients sains et équilibrés, peuvent aider à éviter cela.

Les ingrédients clés des gâteaux nutritifs pour sportifs

Les gâteaux nutritifs pour sportifs doivent contenir des ingrédients sains et nutritifs qui peuvent aider à soutenir les performances sportives. Les ingrédients clés pour les gâteaux nutritifs pour sportifs sont :

• Les glucides : Les athlètes ont besoin de glucides pour fournir de l’énergie pendant l’effort physique. Les sources de glucides saines pour les gâteaux nutritifs comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes et les haricots.
• Les protéines : Les protéines aident à renforcer les muscles et à favoriser leur croissance et leur réparation. Les sources de protéines saines pour les gâteaux nutritifs comprennent le lait, le yaourt, les noix, les graines et les œufs.
• Les graisses saines : Les graisses saines, telles que les graisses insaturées, sont importantes pour la santé générale et peuvent aider à soutenir l’endurance pendant l’exercice. Les sources de graisses saines pour les gâteaux nutritifs comprennent les noix, les graines, l’huile d’olive et l’avocat.
• Les fibres : Les fibres sont importantes pour la santé digestive et peuvent aider à maintenir un poids santé. Les sources de fibres saines pour les gâteaux nutritifs comprennent les fruits, les légumes, les céréales complètes et les haricots.

Les 7 recettes de gâteaux nutritifs pour sport

Gâteau aux bananes et à l’avoine

Ingrédients :

• 3 bananes bien mûres
• 2 tasses de flocons d’avoine
• 2 oeufs
• 1/4 tasse de lait d’amande
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1/4 tasse d’huile de coco
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1 cuillère à soupe de cannelle

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
2. Mélanger les bananes écrasées, les flocons d’avoine, les œufs, le lait d’amande, le sirop d’érable et l’huile de coco dans un bol.
3. Ajouter la poudre à pâte et la cannelle et bien mélanger.
4. Verser le mélange dans un moule à gâteau et cuire au four pendant environ 35-40 minutes.

Ce gâteau est riche en fibres grâce aux bananes et aux flocons d’avoine, qui sont également une excellente source de glucides pour fournir de l’énergie pendant l’entraînement.

Gâteau aux amandes et aux dattes

Ingrédients :

• 1 tasse d’amandes crues
• 1 tasse de dattes dénoyautées
• 2 oeufs
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
• 1/4 tasse d’eau

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350°F (175°C).
2. Mixer les amandes jusqu’à obtenir une poudre fine.
3. Ajouter les dattes et mixer à nouveau.
4. Ajouter les œufs et bien mélanger.
5. Ajouter la poudre à pâte et l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Verser la pâte dans un moule à gâteau et cuire au four pendant environ 30-35 minutes.

Ce gâteau est riche en protéines et en graisses saines grâce aux amandes, ce qui en fait un excellent choix pour un snack avant ou après l’entraînement.

Gâteau aux pommes et aux amandes

Les pommes sont riches en antioxydants, en fibres et en vitamine C, tandis que les amandes sont riches en acides gras insaturés, en protéines et en fibres.

Ingrédients :

• 2 pommes pelées et hachées
• 1/2 tasse d’amandes hachées
• 2 œufs
• 1/4 tasse de sucre de coco
• 1 tasse de farine d’amande
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de cannelle moulue

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélanger les pommes et les amandes hachées.
3. Ajouter les œufs, le sucre de coco et la cannelle et bien mélanger.
4. Ajouter la farine d’amande et le bicarbonate de soude et bien mélanger.
5. Verser la pâte dans un moule à gâteau et cuire au four pendant environ 30 minutes.

Gâteau à la banane et aux noix

Les bananes sont une excellente source de potassium, un minéral important pour la contraction musculaire et la régulation de la pression artérielle. Les noix, quant à elles, sont riches en acides gras insaturés, en protéines et en fibres.

Ingrédients :

• 3 bananes mûres
• 1/2 tasse de noix hachées
• 2 œufs
• 1/4 tasse de sucre de coco
• 1 tasse de farine d’amande
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, écraser les bananes.
3. Ajouter les œufs, le sucre de coco et l’extrait de vanille et bien mélanger.
4. Ajouter la farine d’amande, le bicarbonate de soude et les noix hachées et bien mélanger.
5. Verser la pâte dans un moule à gâteau et cuire au four pendant environ 25 minutes.

Gâteau aux amandes et aux graines de chia

• 150g d’amandes moulues
• 30g de graines de chia
• 3 oeufs
• 2 bananes mûres
• 50g de miel
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de servir.

Gâteau à la banane et au yaourt grec

 Ingrédients :

• 3 bananes mûres
• 250g de yaourt grec
• 2 oeufs
• 150g de farine de blé complet
• 1 sachet de levure chimique
• 50g de miel
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C. Écrasez les bananes dans un bol et ajoutez le yaourt grec, les oeufs, la farine, la levure, le miel et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un moule à gâteau et faites cuire pendant 30 à 35 minutes. Laissez refroidir avant de servir.

Gâteau à la patate douce

Ce gâteau utilise de la purée de patate douce pour une dose de glucides complexes et de fibres. Il contient également des noix et des graines pour les protéines et les graisses saines.

Ingrédients :

• 2 tasses de purée de patate douce
• 3 œufs
• 1 tasse de farine d’amande
• 1/2 tasse de noix hachées
• 1/4 tasse de graines de chia
• 1/4 tasse de sirop d’érable
• 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
3. Versez le mélange dans un moule à gâteau graissé.
4. Faites cuire pendant 30 à 35 minutes.